2011年6月6日 星期一

活力--熱情奔放的非洲風情

 

上周六應一位朋友的邀請參加了 TANA (Tanzanian Community Association of Northern Alberta) 所舉辦的募款餐會。地點是在 Duggan Community League Hall。由於我過去兩年在 TUAAAC 也參與了類似活動的籌辦,自然要好好的觀摩學習一番。

場地外觀看起來像 Costco 之類的量販倉庫,周圍是一大片的公園綠地,停車也很方便。

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裡面擺了 二十幾張桌子,每張坐 8個,可容納近兩百人。

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入口左側是吧台跟廚房。

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桌上的擺飾。除了你看到的這些,另外還有晚會流程還有關於坦尚尼亞的有趣問答。

以下是晚會流程

Dinner, Entertainment and Dance, Duggan Community League Hall.
June 4th 2011

Provisional Program

6.00 pm Doors Open
6.15 Dinner: Soup service starts with entertainment from Live Band
6:30 Dinner: Main Course Served, Live Band continues
7:45 Official Opening and Word from the TANA President and other dignitaries

8.00 Swahili songs by the Live Band
8:15 Performance: African Drummers and Dancers, Part I
8:30 Silent Auction Results
8:45 Performance: African Drummers and Dancers, Part II
9.00 Fashion Show
9:30 Performance: Live Band Dancers
9:45 Performance: Tanzanian Youths
10.00 Dance floor opens with Live Band
10:30 Dance continues with DJ Sam
01.00 am Closing

跟這邊華人系列的晚會最不一樣的就是紅字的部份了,這邊是一開始就讓先來的一邊喝湯,一邊等人。人到了差不多就開始叫桌號去取食物。等大家都吃飽喝足了,才開始讓 "重要人士" 到前面致詞。只能說真的是國情不同,華人的晚會可不是 開胃前菜+主菜+甜點 這樣就可以解決的,一開始出菜整個場面就開始鬧哄哄的,吃飽喝足還要招呼大家把剩下的打包,如果等大家吃完才開始讓特別來賓致詞,怕是沒人理會,索性就都讓大家餓到八九點等所有 “儀式”完成才開始出菜。

不過儘管主辦單位嘗試要精準控制時間流程,當天晚上我還是喝湯喝到七點半才開始開放大家取餐。

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菜色很簡單,但量非常大,估計讓現場所有人拿四輪都還有剩。我喜歡裡面的牛肉飯。口味上當然是很不一樣,不過還在我守備範圍之內 (我的容忍度是很大的)。

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到九點才開始致詞。因為我很準時就到了 (感謝 Vicki 的便車),主持人 Sophie 還來跟我們這些早到的鳥兒致歉,說我們這過的是非洲時間,會有點延誤。類似的話以前也聽過某義大利人自嘲過。

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這是坦尚尼亞駐加拿大的大使,從 Ottwa 飛來參加。在會長等人講完後就開始今晚的節目了。

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主要就是活力十足熱情奔放的非洲鼓跟舞蹈。以下放幾個片段給大家感受一下。

另外還有 Swahili songs 的現場演奏,這個樂團其實是一家人,讓我聯想到了閃亮三姐妹。

中間還有一段 Fashion Show, 展示了 Tanzania 人在不同場合時會穿著的各種傳統服裝。我相信在坦尚尼亞這些傳統服裝一定還是相當普遍,無論是機能上或是美觀,它都還不會面臨到淘汰的命運。但台灣人或者華人的傳統服飾? 正式場合穿的是西裝,平常穿 polo 衫,潮T ,牛仔褲? 早就被全球化了。台灣想靠旅遊業賺錢,在文化上一定得發展出獨特與眾不同的味道,要有足夠深的內涵才能抵禦全球化的浪潮。(真八股)

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前面有提到,這一場是募款餐會,募什麼款呢? 答案是,坦尚尼亞從 UK 獨立五十周年紀念 (1961 十二月 9日)。嚴格的說來,是 Tanganyika 獨立。而 Zanzibar 獨立於 1963年 十二月 10日。兩者於 1964年 四月 26日合併成 Tanzania。(所以兩年後估計他們又要慶祝一次 50周年,三年後要慶祝合併 50周年。)

今天這場餐會僅僅只是暖身而已,重頭戲是在十二月呀~

下面這張照片是 Silent Auction (無聲拍賣),東西擺在那邊自己去寫標單。裡面最讓我吃驚的是,一張現任總統的玉照。我本來還以為是他們的國父什麼的,原來只是現任總統。下次試試弄張馬英九總統的照片來拍拍看,看能賣多少錢?

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回歸到主題,為什麼我標題會說活力奔放熱情洋溢呢? 我今天才知道他們晚上跳舞跳到凌晨兩點多,而工作人員 (包含我朋友) 事後清潔整理搞到早上五點多才走。哇勒~ 真猛。

1 意見:

Carol 提到...

某年我參加過辛巴威的餐會
我也是傻傻的準時去
整個場地是空的
幾個研究所的同學就傻傻的等
等到邀請我們去的同學到的時候
大概已經過了一個小時
我們還幫忙擺桌子
到開飯時候已經過了三個鐘頭
才沒湯可以喝咧